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STAFF SPA annunci per ruolo: Istruzione/Formazione/Educazione

DOCENTI corsi di MACELLERIA

STAFF SPA
Italia, Lombardia, MANTOVA - STAFF SPA
Istruzione/Formazione
Istruzione/Formazione/Educazione

Staff SpA ricerca per l'area formazione DOCENTI in ambito MACELLERIA per percorsi di formazione nell'ambito del Programma GOL (Garanzia Occupabilità Lavoratori) – Regione LOMBARDIA, finanziato dall'Unione Europea – Next Generation EU. Si richiede esperienza pregressa nella docenza, in particolare, in relazione ai seguenti argomenti: - normativa HACCP - normativa su disciplina igienica prodotti alimentari - normative su identificazione, abbattimento, lavorazione e immissione sul mercato delle carni - processo di lavorazione delle carni - standard di qualità delle materie prime alimentari - elementi di anatomia animale - merceologia della carne e dei prodotti a base di carne - comportamenti fisico-chimici e microbiologici della carne connessi alle procedure di lavorazione - tecniche di conservazione dei prodotti alimentari Il percorso prevede delle ore di esercitazioni pratiche per macellai lombisti. Si ricercano docenti con esperienza pratica in tal senso. I corsi si svolgono in PRESENZA a: MANTOVA, CASTIGLIONE DELLE STIVIERE (MN).   I candidati sono invitati a leggere [l'informativa privacy](https://www.staff.it/wp-content/uploads/2020/11/STAFF_informativa_CANDIDATI.pdf) nell'apposita sezione del sito web [www.staff.it](https://www.staff.it/) La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39/0011781

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20/05/2024